我進入這個食品飲料的行業，今年邁入第40年，一路從現場品管、現場主管、現場品管的主管、研發的人員、研發主管的工作，現在回想起來，我最喜歡的工作是品管工作，因為品管工作是最具有挑戰性的工作，你每天要具有很清楚的邏輯思考能力，去判斷我們產品的品質啊、對消費者的品質有沒有保障；第二個，我們本職學能以外，我們對品保工作具要的能力就是，除了你的本職學能以外，你要加強妳的外語能力，我們要經常去外國考察、對原物料的設備、外國進口的東西能夠多加認識。另外，我們現在食品安全的法規日新月異一直在變，大家對食品安全的品質更加重視，所以除了法規蒐集以外，我們應該像金融業一樣，你如果說有一個適當的或多的一個食品品管工程師那種證照，對你的職涯發展、你的升遷是最有幫助的，以上，謝謝。